Obrábění kovů je hlavním výrobním zaměřením firmy již od roku 1998, kdy současní majitelé, bratři Aleš a Petr Koukolovi, založili ve Skleném nad Oslavou firmu Kovoobrábění. Činnost firmy byla na samém počátku zaměřena na třískové obrábění tradičními technologiemi, tedy soustružení, frézování a broušení. Obchodní úspěch firmy umožnil záhy investovat do moderních CNC obráběcích technologií a tím ještě urychlit tempo růstu firmy.

V roce 2004 došlo ke změně právní formy subjektu na společnost s ručením omezeným a firma nyní nese název KOVO Koukola, s. r. o.